http://www.tmcreate.com/so-tasty/index.html
担々麺の研究頁。
東京周辺で「タンタンメン」(担々麺、担担麺、タンタン麺、たんたん麺、坦々麺など)と名の付くそばがあれば、味の如何にかかわらずすべて掲載することを目標にしています。
壮大だ〜。
このHPでみつけた、関連トリビア
- 担々麺を「ダンダンメン」と読む店もある。
- 日本では担々麺は汁有りが主流だが、本場成都の担々麺は汁無しである。
http://www.tmcreate.com/so-tasty/index.html
担々麺の研究頁。
東京周辺で「タンタンメン」(担々麺、担担麺、タンタン麺、たんたん麺、坦々麺など)と名の付くそばがあれば、味の如何にかかわらずすべて掲載することを目標にしています。
壮大だ〜。
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